Oggi, di ritorno dalla consueta nuotata mattutina, avevo in mente solo una cosa:
stravaccarmi sul divano!
Cosa inventare per 'cucinare senza cucinare' ???
Ed ecco l'idea, rubata alla suocera... che a sua volta l'ha rubata alla "Prova del Cuoco".
Ingredienti facilmente reperibili in dispensa, senza dover correre alla Coop...
Naturalmente io non li avevo... così, dopo la piscina, in delle condizioni che vi raccomando e con gli occhi ancora cerchiati dagli occhialini, sono entrata al supermercato... confermando a chi mi ha visto che, ebbene si, cessa così, mio marito mi ha sposata solo per i soldi!!! ;)
Ingredienti:
- patate gialle
- prosciutto crudo salato
- rosmarino e finocchietto
- olio, sale, pepe
- vino bianco
- aceto balsamico, se piace .
Accendete il forno a 200° statico.
Sbucciate e lavate le patate.
Praticatevi delle incisioni senza arrivare al fondo della patata ed inseritevi delle fettine di prosciutto crudo, aiutandovi con la lama di un coltello.
Disponete ogni patata farcita su una placca foderata di carta forno, salare, pepare, aggiungere le erbette ed un filo di olio.
Infornate per circa 40 minuti, in base alla dimensione delle vostre patate.
A metà cottura, bagnare con vino bianco.
Questo è il risultato!
Confortanti come solo le patate sanno essere... e gustose!
A piacere aggiungete un filino di aceto balsamico.
A noi non piace tanto, quindi l'ho usato solo per guarnire il piatto.
Ahimè, anche stavolta ho fatto il solito impiattamento di merda, dove la ditata di balsamico non sembra l'ala di un gabbiano... ma esattamente una ditata della Kety.
Accidenti a Cracco!!!
Comunque son piaciute... :)
Per la cronaca, il divano NISBA!!!
A la prochaine!
Golosamente vostra,
