Pollo cremoso al curry

Mmmh, come mi garbaaaaaa...  :)

Questo piatto lo mangerei in capo a un tignoso!

Semplice ma gustoso... e anche di poca spesa!

Ingredienti:
- petto di pollo
- panna vegetale tipo Creme Cuisine
- farina 00
- curry
- sale e pepe .

Lavate benissimo il pollo!!!

[Un giorno farò un post su tutte le puzze che aborro...]

Privatelo di tutti gli scarti, asciugatelo e tagliatelo a listarelle o a tocchetti.

Infarinatelo e fatelo rosolare ben bene nell'olio bollente.

Salate, pepate e aggiungete una generosa spolverata di curry.

Una rimestata ed è il momento di una cucchiaiata di panna vegetale.

Poca, mi raccomando!

Mescolate, fate andare ancora un po' a fuoco vivace, impiattate e servite!

Facile, buono e anche bello!

Camilla lo ha gradito moltissimo...

La merendina sfiziosetta del venerdì pomeriggio

Il venerdì per me è un giorno molto piacevole...  :)

Già dal mattino pregusto il silenzio della sveglia del giorno dopo, i rumori attutiti, i bambini che dormono beati nei lettini...

Certo, se non fosse per Camilla che alle sei, a suon di zampate, mi tira giù dal letto, farei tranquillamente mezzogiorno!  O__o

   

Miss Camilla

Miss Eleganza

Attacco al pallone!!!

Ma di questo si discorrerà un'altra volta!  :)

Dicevo, appunto, che il venerdì mi piace.
Precede i giorni di festa, quelli in cui i ritmi sono meno frenetici e ci si può godere la famiglia e la casa senza  troppi affanni!

Il venerdì ho tempo anche per inventare una merenda speciale per Filino, il mio pesciolino nuotatore, che quando esce dalla vasca, dopo un'ora e mezzo di allenamento, mangerebbe anche me!!

Ahimè, il tragitto dalla piscina a casa spesso lo stende... e finisce per digiunare fino al giorno dopo... ma io sono una supermamma e so cogliere l'attimo: la voracità è al culmine subito dopo la doccia!

Allora via a mettere sorprese commestibili nello zaino del nuotatorino, cosicché possa sfamarsi ancora avvolto nell'accappatoio! :)

Se poi si secca andando a casa, pazienza : sogni d'oro !

Oggi ho preparato i muffin al profumo di pizza!
La ricetta l'ho trovata qui , ma ve la ripropongo.

Ingredienti    (per circa 12 muffin):
- 250 gr farina manitoba
- 1 bustina di lievito per salati
- 200 gr passata di pomodoro
- 2 uova intere
- 2 mozzarelle
- 20 olive nere
- 1 cucchiaio di capperi
- 50 gr parmigiano grattugiato
- origano a piacere
- 10 gr sale

In una ciotola riunite farina, lievito, sale, parmigiano, origano e mescolate il tutto.

In un'altra ciotola mettete la passata, le due uova, i capperi, le olive tagliate grossolanamente e mischiate bene.

Unite infine le polveri all'altro impasto ed amalgamate il composto.

Nel frattempo avrete scaldato il forno a 180° e sistemato i pirottini negli alloggiamenti.

Mettete un cucchiaio di composto in ogni pirottino e adagiatevi sopra un trito di mozzarella strizzata bene, poi ricoprite con un altro cucchiaio di composto.

Infornate per 20/30 minuti...

Sfornate, fate raffreddare e gustateveli!

Sono buoni sia caldi che freddi...

Lo so, fanno cagare...

Anche l'occhio vuole la sua parte, ma vi assicuro che agli occhi di un bambino non c'è niente di più bello di un piccolo tiepido filante muffin  che lo attende avvolto nell'argento... a confortarlo dopo l'ultima fatica della giornata! :)

Provate e ditemi!

Baci e baci.  :)

P.s.: .toglieteli dal pirottino quando sono tiepidi...

E vaaaaaiiiii!!!

E vaaaaaaaaiiiiii!!!

Sono sola con Camilla da ben 8 minuti... e non mi par vero!

Tutti a scuola, asilo, lavoro.

Ho così tante cose da fare che non so da che parte cominciare...

Intanto alzo il culo dalla sedia, poi mi verrà l'ispirazione!  ;)

Buona giornata a tutte tesorE!

I sogni d'oro... me li sogno!!!

Mentre aspetto che la lavatrice finisca la centrifuga per poter tendere i panni colorati (sperando che domani in giornata si asciughino) mi concedo l'ultimo cicaleggio della giornata su questo spazio che mi alletta sempre di più! :)

Giornata di corsa quella di oggi...

Stamani mi sono alzata con l'idea di fare le pulizie!

Non so le vostre, ma la mia casa non regge... pulita!? v( ‘.’ )v

Sarà il cane, saranno i ragazzi, sarà il mio fidanzato... ma dopo averla lustrata da cima a fondo mi sembra più sudicia di quando ho cominciato!

Sicché non ho cominciato proprio! ;)

Ho deciso di prima levata di dedicare le mie energie ai compiti di Filippo!

Ora che la scuola è alle porte, mi prende la sfregola...

Ma lui no, non ci pensa nemmeno!

Quindi stamani via a fargli fare i riassunti dei libri letti durante l'estate...

Via a fare qualche pagina di Inglese...

Via a minacciare e sbraitare....

Ormai mi son giocata tutte le carte, pure gli assi nella manica del collegio e del non farlo partecipare ai giochi giovanili del nostro paese.

Insomma, ne ho dette e fatte tante, forse troppe, che ormai mio figlio non avrà MAI paura di un cazzo! O__o

Dopo pranzo ho aspettato la tata con trepidazione...

Appena passate le consegne a lei, avevo in programma di accompagnare il mio fidanzato in un pomeriggio di shopping.

Che coglioni lo shopping coi mariti!!!

Non so i vostri, ma il mio è praticamente incapace di comprarsi anche un paio di mutande da solo!

Eh si che un po l'avevo immaginato che non avesse gusto, dopo il primo regalo di Natale che mi fece nel lontano 2000...

Mi arrivò con una confezione della più bella boutique del nostro paese, facendomi decisamente ben sperare...

Ma quando aprii il pacchetto saltò fuori una di quelle sciarpette che andavano di moda a quei tempi, quelle corte con da una parte un buco per farci entrare l'estremità opposta!

Era di visone, si, quindi pregiata... ma non potei fare a meno di chiedermi per quale stramba ragione mi fossi meritata una sciarpa che pareva fatta di pelo pubico! O__o

Bei tempi andati... ma torniamo ad oggi!

Il pomeriggio si è svolto correndo da un negozio all'altro, con lui sempre più indeciso ed io sempre più scazzata.

Alle sette e mezzo finalmente l'ho mollato davanti all'ufficio e ho raggiunto i miei pargoli alla manifestazione sportiva di cui sopra, alla quale ovviamente Filippo partecipa immeritatamente.

Ci abbiamo schiacciato le dieci e mezzo, mangiando pizza e hot-dogs innaffiati da coca-cola... e siamo stati veramente bene! :)

Domani sera ficattole, quindi sverneremo di nuovo dove stasera!

Non finisce mai la nostra giornata, vero? :)

Intanto la lavatrice deve aver finito...

Camilla mi fa la posta sperando che decida di andare a far due passi con lei...

I bambini ancora non crollano, pieni di adrenalina come sono...

L'unico che vorrebbe dormire è mio marito, perchè domattina arriva presto!

Buonanotte a tutte, vado a tendere e poi mi tuffo nel letto anch'io, sperando di fare sogni belli.

Una giornata ... campale!

Oggi fa un gran caldo...

Sono sveglia dalle 5:30, quando Camilla, la canona di casa, ha deciso che per lei era giunta la fine della notte...

Prima una leccata sul braccio, non considerata...

Poi un'altra e un'altra ancora...

Poi ... basta!!!

Una bella zampata sulla schiena mi ha strappato definitivamente a Morfeo e con fatica ho messo i piedi giù dal letto per assecondare il movimento mattutino di Milla.

Come si stava bene a quell'oraaaaaaa...

Arietta che pizzicava le braccia e il viso, e tutto intorno verde, verde e verde!! :)

Abito in campagna, in una riserva di caccia per l'esattezza.

Caprioli, scoiattoli, fagiani e quant'altro sono all'ordine del giorno!

Stamani però la natura mi ha offerto lo spettacolo del corteggiamento fra cerbiatti: corse a perdifiato di due maschi dietro ad un'esile femminuccia.

Il più lesto l'ha ottenuta, ma non son stata a spiarne l'atto...

Che diamine, un pò di privacy, no? :)

Ciò mi riporta alla pomarola...

A quell'ora di mattina, senza le interferenze dei figli, il cervellino lavora veloce... cazzarola!?

Quei malesseri mattutini saranno mica un'avvisaglia di qualche cosa??

Vero è che ormai le grandi manovre io e mio marito le facciamo con estrema attenzione, ma c'è stato quello scivolone qualche sera fa...

E questa spossatezza, questo malessere...

Ho due bambini, come già detto...

Il terzo figlio mi manca e ci manca davvero, ma il treno è perso ormai...

In tutta onestà, il terzo figlio lo avremmo volentieri adottato, ma con tutta questa stupida burocrazia rischiamo di logorarci nell'attesa (anni), e di trovarci di nuovo genitori quando i nostri figli saranno troppo grandi per integrarsi con un nuovo arrivo senza risentirne in negativo.

Una gravidanza ora mi spiazzerebbe!!??

Soprattutto una delle mie!!??

La prima sette mesi a letto per varie minacce di aborto e rotture di placenta.

Due raschiamenti nel mezzo, poi la quarta gravidanza partita bene, proseguita splendidamente, e culminata in quattro mesi di letto con massicce dosi di Miolene e maturazione polmonare per presunta minaccia di parto prematuro.

NB: Ho partorito alla 42sima compiuta con induzione via flebo perchè mia figlia col cazzo che voleva nascere!!

Era murata dentro!!

Te credo,con tutti i farmaci che ci danno...

Naaaaa...

Da non ripetere! :)

Ho ancora quei due nomi in canna, però.... e poi, secondo me, sono una mamma nata! ;D

Pomarola, già!!

Per non arrovellarmi con i timori di cui sopra, siccome sono una che non si fascia il capo prima di romperselo, ho programmato una giornata campale: oggi faccio la pomarola! :)

Questo è il mio regno, ovvero la mia cucina! :)

Però, da qualsiasi angolazione la si osservi, c'è sempre qualche cosa in mezzo... ;)

Sui fornelli si può osservare il pentolone acquistato proprio per fare la pomarola! :)

Peccato che le buone intenzioni mattutine non dicano anche le ore di lavoro che ci aspettano per portare in fondo il programma....

Insomma, finito ora!!!

Ho fatto le foto e presto posterò il tutto, comprensivo di ricetta e procedimento. :)

Care ragazze, amiche virtuali, scusate se mi sono intrattenuta troppo a parlare...

Di chiacchiera lo sono di mio, ma devo ammettere di aver veramente poche, pochissime occasioni per parlare serenamente, senza inframezzare i discorsi con mille "Basta! Non vi picchiate! Ora vengo io!"... 

Insomma, chi di voi vorrà  potrà parlare a ruota libera di cucina e non, su questo blog.

Ascolterò e condividerò le mie esperienze di vita con chi vorrà farmi compagnia!

Con questo post partecipo all'evento Vi presento la mia cucina di Katia.

Cucinare insieme a te

Alle prossime girls chat, dunque! :)

Baci baci e a presto sentirci,