Pomodori ripieni??? Oggi c'è questo!

Che palle quando ai tuoi familiari non va bene nulla di ciò che presenti in tavola...

La frase ricorrente è: "Sennò, cos'hai?"

"Un ca...!",  mi verrebbe da rispondere!

Magari ho spadellato tutta la mattina per non fare sempre la solita minestra... e a questi non va bene!

Insomma, oggi mi sono alzata col piede sbagliato, ho stirato due ore... e sono comunque mortalmente indietro con le faccende.

Sicché, cari i miei rompicoglioni,

oggi c'è questo!

 Ingredienti:
- pomodorini ramati rotondi
- tonno in scatola
- maionese
- capperi
- basilico
- sale .

Per fare questi basta veramente poco...

Una ricetta ideale per le giornate NO.

Lavate i pomodori e privateli della calotta.

Svuotateli all'interno con uno scavino, salateli e metteteli una mezz'ora a capo in giù su carta assorbente.

Mettete nel mixer il tonno, una generosa cucchiaiata di maionese, una manciata di capperi... e fate andare fino ad ottenere una purea densa.

Con questo composto riempite un sac-à-poche e mettetelo in frigo.

Trascorso la mezz'ora i pomodori avranno perso l'acqua di vegetazione e saranno pronti per essere farciti.

Una fogliolina verde, un filo d'olio...

e non azzardatevi a dire PIO!