Te li do io gli gnocchi !!!

Gnocchi, una delle mie passioni!

Stamani sul web mi sono imbattuta nella ricetta di una delle mie followers... un bellissimo piatto di gnocchi verdi accompagnati da una salsa densa e invitante.

L'unica volta che ho provato a fare gli gnocchi con le mie mani non è andata granché bene...

Dopo averci lavorato sono rimasta molto delusa, oltre che stupita, di non trovare nella pentola che acqua torba! O__o

Insomma, da non riprovarsi!

Vedendo però gli gnocchi di oggi... mi è tornato in mente che dalla montagna ho portato un pacchettino di preparato per fare gli gnocchi di semola...

Perché non provare?

Ho messo l'acqua sul fuoco e seguito scrupolosamente le indicazioni della bustina: un uovo, sale, 15 gr di burro a temperatura ambiente.

Tutto mescolato insieme al contenuto della bustina (80 gr).

Formate gli gnocchetti con un cucchiaino e metteteli a bollire nell'acqua salata per 10 minuti.

Fatto!

Ecco, questo è uno dei meglio riusciti...

Questa è la fase finale dello step by step...

e questo è il mio consiglio:

non fatevi imbecherare dai preparati miracolosi, nemmeno se vi sembra impossibile che istruzioni così chiare possano portare ad un troiaio!

I miei gnocchi non solo erano brutti e fatti male... ma facevano anche schifo!

Ho fatto l'en plein!

Alla prossima!  :)