giovedì 14 novembre 2013

Frittata rustica

... ovvero...
cosa preparare con quel che passa la dispensa?

Ragazze, vi è mai capitato di trovarvi catapultate all'ora di cene senza aver neanche solo pensato alla cena?

Ieri sera, persa a giocare a carte con i bambini, a cucinare proprio non pensavo...
Perciò, a dieci minuti dall'arrivo del babbone, questo è stato il mio 'rimediaticcio' .

Vi assicuro che ci ho messo più a fotografarlo che a metterlo in tavola!

Ingredienti:
- uova
- verdure miste
- dadini di pane arrostito
- sale e pepe
- paprika .

Accendere il forno a 180°.

Ho pescato il mio adorato "Contorno leggerezza" surgelato, l'ho saltato in padella, ho aggiunto du' ceci avanzati, mezza cipolla bianca, una manciata di dadini croccanti, ed ho unito il tutto alle uova già sbattute.




Ho versato il composto in una teglia foderata di carta oleata, una spolverata di pepe e paprika, e via dentro al forno!


Si è addensata velocemente così, all'arrivo del padron di casa,  non ho fatto altro che impiattarla e servirgliela bella fumante!



Chi non ha giudizio abbia gambe...  :)

10 commenti:

  1. buonaaa la paprika come ingrediente :)

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    1. In effetti ci sta benissimo, e se te lo dice una che non la usa (quasi) mai... credici! :)

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  2. e si giocare con i propri bimbi si perde la cognizione del tempo...
    ma come vedo te hai rimediato alla grande facendo un piatto unico :)
    lia

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    1. Si Lia, giocare con i bambini allenta tutto, anche il tempo!
      Basta sapersi "salvare in corner", però! ;)

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  3. Ecco guarda.. pensavo a cosa fare per cena che in questo periodo la mia voglia di cucinare ( essendo in dieta depurativa prima delle vacanze di natale ) è ai minimi storici... questa mi pare proprio un'ottima idea per stasera... contornino di verdure surgelato ce l'ho.. uova pure .... sparo tutto in forno e via!!!
    magari essendo a dieta mi risparmio i crostini di pane ma per il resto copio!!!

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    1. Dieta depurativa?! :D
      Silvia, nella "dieta depurativa" ci sta benissimo la frittatona di cui sopra... e, se ti va, aggiungi pure un "signorilinissimo rutto libero"!
      Rag. Fantozzi docet ... :)

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  4. Fortissima! Le ricette dell' ultimo minuto sono sempre superlative!!!

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  5. Ti ringrazio per la segnalazione, forse avevo citato la grafica ma nel senso che mi piacerebbe imparare anche se uso dei programmi online pronti con esempi ecc. Sono iscritta ad un forum di grafica ove mettono a disposizione lezioni e uso di diversi programmi tipo Photoshop per citarne uno. Ho un amica che fa questi tutor ed è nel forum. Io ho il programma ma per il mom. non mi sono mai avvicinata perchè ho fatto altre cose sempre nell'informatica. E' stata un occasione per conoscerti, mi sono aggiunta e squisita la ricetta di quanto trovi nel frigo. Buona serata e buona fine settimana.

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    1. Allora Edvige, vorrà dire che questa occasione è servita per "conoscerci"!
      Grazie per essere passata! :)

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