venerdì 19 ottobre 2012

Lollipops (o cake-pops)

Li ho visti fare da quella svampita di Bakerella... perciò ho usato la sua ricetta!  :)

Ingredienti:
- 400 gr di torta asciutta tipo ciambellone o pan di Spagna
- 2 cucchiai di marmellata di albicocche
- cioccolato bianco da fondere
- stecchini di legno o plastica
- finiture colorate o altro purché edibili .

Ho sbriciolato il ciambellone e vi ho unito la confettura, poi ho amalgamato ed impastato fino ad ottenere questo risultato.


Ho fatto 30, forse 40, cake-pops e li ho messi nel freezer per una ventina di minuti.


Nel frattempo ho fuso il cioccolato (quello bianco tra l'altro mi schifa a bestia) e preparato le finiture.

Ho scelto palline e codette arcobaleno, granella di nocciole e palline argentate "stroncadenti". ;)

Ho tirato fuori le cake-pops e le ho infilzate, una ad una, con l'estremità appuntita dello stecco, precedentemente bagnato nel cioccolato fuso.

Il lavoro palloso comincia ora...

Ho preso una pallina alla volta  e l'ho spennellata di cioccolato col mio super pennello (comprato al mercato, con la Claudia, ad 1 euro), poi ho scrollato delicatamente lo stecco per far gocciolare l'eccesso di cioccolato e l'ho decorata con palline o altro.




Poi, sempre una ad una, le ho infilzate su una base di polistirolo e le ho lasciate lì a seccare.

Il problema è stato difenderli da una mosca solitaria che girava, girava, girava... finchè, alla fine, il mio fidanzato l'ha levata dal mondo!
Pace all'anima sua...

Come potete vedere, questi cake-pops sono veramente belli, colorati, fiabeschi: il dolcetto da principesse per eccellenza... ma fanno schifo per quanto sono stucchevoli! O__o


Quindi, cara la mi' Bakerella... Bekerella... o come tu ti chiami, questi troiai sarà il caso che tu li faccia continuare a mangiare agli Americans, perché a noi Italians e un ci garbano!  ;D


P.s.:  Però non è detta l'ultima parola!
Voglio provare a farne una versione modificata usando l'impasto per il salame di cioccolato.
Io dico che cambiano da così a così!  :D


8 commenti:

  1. Saranno stucchevoli.. ma a vederli sono troppo belli!!!

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  2. concordo...li ho fatti anche io a parte le foto penose...le modificherò...però non ci hanno pienamente soddisfatto x il sapore molto "pieno"...anche se a Natale fecero una gran bella figura sulla tavola...nonostante fossero bruttissimi a confronto dei tuoi...poi tu da furba hai usato il pennello...io non ci sono arrivata...e mi cadevano dallo stecco erano "pesissimi" in tutti i sensi!!!
    sei brava e hai molta manualità....ora però mi devi dire chi è sta bakerella....

    ps. potevi mantenere il nome senza problemi sai...penso che in rete ci sia spazio per tutti;) smack

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    1. http://www.bakerella.com/ , Bakerella ha un sito bellissimo... ma con i cake-pops, almeno quelli che ho fatto io, non ha fatto centro! ;)
      Dobbiamo riprovare a farli, però, anche tu... e poi pubblicare le foto!
      Anche un solo cake-pop, ma bello! :)

      Per quanto riguarda il nome...
      Ho cambiato perché non mi identificavo più con "Nonna Papera"...
      Mi chiamavano tutti nonna!!! :$ :) ;)

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  3. :o come hai messo queste faccine...sono migliori di tante altre?

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    1. Si, le faccine sono molto carine! :)
      Ti invio una email per dirti come fare... :)

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  4. Ciao Kety,
    ti ho trovata scorrendo la net parade!
    Mi piacciono molto questi cake-pops (forse un pò troppo dolci per i miei gusti) di sicuro effetto e ideali per servire un dolcetto senza ricorrere a piattini e forchettine vari!
    Ora ti seguo anch'io...se ti va vieni a trovarmi nel mio (la rima è del tutto casuale!!)!
    A presto
    bianca :)

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    1. Allora net parade serve a qualcosa! Benvenuta Bianca! Ci vediamo sul tuo blog! ciao tesora..

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